Hidalgo Salazar, Christian Andrés, Erika Gabriela Gavilanes Llango, Carlos Fernando Inga Aguagallo, Karina Patricia Llerena Oñate, Daniel Alfonso Villarroel Inca, and Francisco Saúl Padilla Muñoz. Gastronomía Y Comunidad: Análisis De Los Proyectos De Vinculación Con La Sociedad De La Carrera De Gastronomía Del Instituto Superior Tecnológico Tungurahua. Editorial Queyam, 2024. Accessed August 20, 2026. https://queyam.com/editorial/home/catalog/book/19.