Hidalgo Salazar, Christian Andrés, Erika Gabriela Gavilanes Llango, Carlos Fernando Inga Aguagallo, Karina Patricia Llerena Oñate, Daniel Alfonso Villarroel Inca, and Francisco Saúl Padilla Muñoz. 2024. Gastronomía Y Comunidad: Análisis De Los Proyectos De Vinculación Con La Sociedad De La Carrera De Gastronomía Del Instituto Superior Tecnológico Tungurahua. Editorial Queyam. https://queyam.com/editorial/home/catalog/book/19.